Наш профиль в LinkedIn

Маленький, да удаленький

Автор: @digital_agashka

216

Как фокус на “горячем” ассортименте может помочь противостоять более крупным конкурентам.

Чуть более года назад недалеко от моего дома открылось два рыбных магазинчика. Один расположился на самой проходимой в квартале улице, на площади около 120 кв м: большой ассортимент морепродуктов, красивая неоновая вывеска, брендированные пакеты и все такое. График работы: с 10:00 до 19:00. Продавцы работали в две смены - две очаровательные женщины, всегда готовые все рассказать, упаковать и пожелать хорошего дня. Владельцев не видел. 

Фишка магазина - большой ассортимент. 

Другой магазинчик приютился рядом с овощным у входа в продуктовый минимаркет в одном из соседних дворов. Ассортимент минимальный: семга, кета, кижуч, скумбрия, форель и судак. По желанию покупателя, продавец мог их почистить и нарезать стейками. График работы: с 10:00 и…. Не знаю точно до скольки. Но в интервале 20:00-21:00 точно работал. Владелец и продавец - очень обходительный мужчина далеко за 50. Иногда его подменяет дочь - улыбчивая девушка чуть старше 20. 

Фишка магазина - фокус на самый продаваемых продуктах и больше сервиса.

Я покупал рыбу в обоих магазинах. Но чаще - в маленьком, т.к. рыбу я обычно покупаю во время вечерних прогулок, когда первый уже не работает. 

На днях с сожалением узнал, что магазин побольше закрылся. С сожалением, потому что иногда (“по праздникам”) их большой ассортимент был очень кстати.

Комментарии:

Для данной статьи комментарии пока не оставлены.

Будьте первым!

А представиться?

По желанию: